100 Yıllık Ata Tohumu Dünya Markası Oluyor: Meriç’te "Sarı Altın" Hasadı!

Asırlık Miras Ulusal Marketlerde

Edirne Valiliği öncülüğünde düzenlenen Meriç Alibeyköy Fıstık Hasadı Şenliği, renkli görüntülere sahne oldu. Festivalde konuşan Edirne Vali Yunus Sezer, yaklaşık 100 yıldır aynı ata tohumu kullanılarak üretilen yer fıstığının başarı hikayesinden gurur duyduğunu belirtti. Vali Sezer, "Sadece bu bölgede yetişen bu muhteşem lezzet, protein ve besin değerleri bakımından emsallerine göre çok daha kıymetli. Ata tohumlarımızı kaybetmeden geleceğe taşımak ve markalaştırmak istiyoruz" dedi.

Üretim Alanı Katlandı, Fabrikalaşma Başladı

Bölgedeki yer fıstığı ekim alanlarının 2 bin dönümün üzerine çıktığını müjdeleyen Vali Sezer, üreticilere verdikleri desteğin artarak süreceğini ifade etti. Alibeyköy fıstığının sanayileşmesi adına adımların hızlandığını belirten Sezer, bölgeye kurulan eleme ve kurutma tesisinin ardından, paketleme tesisinin de bu yıl içinde hayata geçirileceğini açıptı.

Gastronomiden Protein Barlarına: Yeni Nesil "Sarı Altın"

Meriç Kaymakamı Feyzanur Odabaşı, bölge halkı için yer fıstığının bir "sarı altın" olduğunu vurguladı. Fıstığın sadece bir çerez olmadığını, gastronomi dünyasında ve sağlıklı beslenme trendlerinde de yerini aldığını belirten Odabaşı, "Katkısız ve yüksek protein kaynağı olması nedeniyle, bu fıstık yeni nesil protein barlarının üretiminde özellikle tercih ediliyor. Hedefimiz tarladan sofraya her aşamada bu ürünü dünyaya tanıtmak" diye konuştu. Meriç Belediye Başkanı Yunus Atay ve Kooperatif Başkanı Erkan Demirel de bu yılki yağışların bereketiyle rekor bir verim beklediklerini ekledi.

Fıstıktan Defile ve Eşsiz Lezzetler

Geniş bir protokol katılımıyla gerçekleşen festivalde, yer fıstığı kullanılarak yapılan birbirinden farklı yemekler ve tatlılar katılımcıların beğenisine sunuldu. Şenliğin en dikkat çekici anlarından biri ise fıstıklarla süslenmiş özel tasarım kıyafetler giyen katılımcıların gerçekleştirdiği görsel şölen oldu.