Gastronomi Festivaline Görkemli Kapanış

Süleymanpaşa Sahil Dolgu Alanı’nda gerçekleştirilen organizasyon, yağmurlu havaya rağmen binlerce vatandaşın yoğun ilgisine sahne oldu. Festival boyunca şef masaları, yemek yarışmaları, çocuk atölyeleri, kültürel söyleşiler ve konserlerle Tekirdağ’ın lezzetleri ön plana çıkarıldı.

Ünlü Şeflerden Tekirdağ Yöresel Lezzetlerine Özel Dokunuşlar

Festivalin son gününde kurulan Şef Masası etkinliklerinde Türkiye, Bulgaristan, Yunanistan ve Makedonya’dan gelen gastronomi profesyonelleri yerel ürünleri özgün tarifleriyle harmanladı:

Şef Furkan Burak Ünal: Çikolata temperleme tekniğiyle hazırladığı çikolatalı üzüm sunumu gerçekleştirdi.

Makedonyalı Şef Eftim Angelov: Teleşka çorbası, tavçe gravçe so kebap (kuru fasulye köfte) ve gulaş ikram etti.

MasterChef ve Tanınmış Şefler: Sergen Özen Tekirdağ köftesi, Dilara Başaran kaçamak, Emre Ün biberli ekşimikli tava böreği, Batuhan Bayır ise geleneksel çene çarpan çorbası hazırladı.

Şef Arda Kocabaş: Leblebi helvası, boza ve yerel üzümlerden ilham aldığı lezzetleri sunarken; Yağmur İlgün moderatörlüğündeki "Kaybolanı Yakalamak, Bir Coğrafyanın Hafızası Sofrada Nasıl Yaşar?" söyleşisinde gastronomi mirasının aktarımı üzerine değerlendirmelerde bulundu.

Başkan Dr. Candan Yüceer Minik Şeflerle Bir Araya Geldi

Tekirdağ Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Candan Yüceer, stant alanlarını ziyaret ederek yerel üreticilerle buluştu. Gastronomi bilincini küçük yaşta aşılamayı hedefleyen Minik Şefler Atölyesi'ni de ziyaret eden Başkan Yüceer, çocukların mutfaktaki heyecanına ortak oldu.

"Tekirdağ’ın Zenginliklerini Dünyaya Tanıtmaya Devam Edeceğiz"

Festival alanında açıklamalarda bulunan Başkan Yüceer, şu ifadeleri kullandı:

"Tekirdağ’ımızın gastronomi değerlerini ve bağcılık kültürünü dünyaya tanıtmak adına attığımız bu adımın gururunu yaşıyoruz. Önümüzdeki yıllarda çok daha büyük organizasyonlarla kentimizin zenginliklerini ulusal ve uluslararası ölçekte tanıtmaya kararlılıkla devam edeceğiz. Katkı sunan tüm hemşehrilerime ve paydaşlarımıza yürekten teşekkür ediyorum."

Festival Sahnesi Yemek Yarışmalarıyla Renklendi

Festivalin son gününde düzenlenen yarışmalar izleyicilere heyecanlı anlar yaşattı:

1. Tekirdağ Sofrası Üzümlü Tatlılar Yarışması

Jüri değerlendirmesi sonucunda dereceye giren isimler ve ödülleri:

1. Nadide Altın (Çelik Tencere Seti)

2. Gönül Ayan (Düdüklü Tencere)

3. Aleyna Aksoy (Çaydanlık)

2. Tekirdağ Köftesi Yeme Yarışması

Coğrafi işaretli Tekirdağ köftesi tanıtımı kapsamında yapılan yarışmada, 10 katılımcı 1 dakika içerisinde 30 köfteyi tüketmek için kıyasıya yarıştı:

1. Hüseyin Erdem (Çeyrek Altın - Ödülü Başkan Dr. Candan Yüceer takdim etti)

2. Nadide Altın (Gram Altın - Ödülü Genel Sekreter Doç. Dr. Ergül Halisçelik takdim etti)

3. Ömer Altın (Yarım Gram Altın - Ödülü Genel Sekreter Yardımcısı Erdin Eral takdim etti)

Kapanış Erkan Özkan Konseri ve Roman Danslarıyla Yapıldı

Festivalin akşam programında sahne alan Roman dans grubu ve halk oyunları ekibi ziyaretçilere görsel bir şölen sundu. Ardından sahneye çıkan Erkan Özkan, yağmura rağmen alanı dolduran müzikseverlere keyifli dakikalar yaşattı. Konserin ardından düzenlenen resmi kapanış seremonisiyle 3 günlük program tamamlandı.

Türkan Şoray’lı Açılıştan Sempozyuma: Tekirdağ Bağcılık ve Gastronomi İle Büyüyor

Türk sinemasının efsane ismi Türkan Şoray’ın onur konuğu olduğu ve açılışta asma yaprağında Tekirdağ köftesi hazırladığı festival, kentin gastronomi turizmine önemli bir ivme kazandırdı.

Kültürel ve akademik tanıtım hamlesinin bir sonraki adımı olarak, 5-9 Ekim tarihleri arasında uluslararası katılımla Türkiye Bağcılık ve Teknoloji Sempozyumu gerçekleştirilecek.